Матча прах

Мача, пореклом из Кине, је фино млевени прах специјално узгајаног и обрађеног зеленог чаја. Посебан је у два аспекта узгоја и прераде: биљке зеленог чаја за мачу се гаје у хладу око три недеље пре бербе, а стабљике и жиле се уклањају током прераде.

Пошаљите нам имејл

Детаљи производа

Ознаке производа

Мача дословно значи „чај у праху“. Када наручите традиционални зелени чај, компоненте из листова се потапају у врућу воду, а затим се листови бацају. Са мачом, пијете саме листове,

Матча је богата антиоксидансима који се називају полифеноли, који вам могу помоћи у одржавању здравља.

За разлику од традиционалног зеленог чаја, припрема матче подразумева покривање биљака чаја тканинама за сенку пре него што се уберу.

Ми смо водећи добављач матче из Кине и имамо сопствене брендове. Такође нудимо OEM услугу и можемо да вршимо различита паковања као што су паковање у алуминијумске кесе, лимене кесе итд. Радујемо се вашем упиту.

МАЧА КОА

Назив производа	Матча прах			Ботанички латински назив		Камелија синенсис
Део коришћен	Лист зеленог чаја			Број лота		ХЕ402320029
Опис производа	Лист зеленог чаја (Camellia Sinensis), млевени у светлозелени фини прах
Ставка			Захтеви		Резултати		Метода испитивања
Изглед			Зелени средње фини прах		У складу са		Тестирање чула
Арома и укус			Травнато, благо опоро		У складу са		Тестирање чула
Боја алкохола			Зелено		У складу са		Тестирање чула
Величина честица			100% до 100 меш, мин. 70% до 800 меш		У складу са		Скрининг
Густина у насипу, г/л			Слободан проток: 250-350 г/л		305		ГБ/Т18798.5-2013
Влага/Губитак при сушењу, %			Мање од 6,0%		4.19		ГБ 5009.3-2016
Пепео/остатак након паљења, %			Мање од 8,0%		6		ГБ 5009.3-2016
Водени екстракт, %			Не мање од 25,0		35,1		ГБ/Т8305-2013
Полифеноли, %			Не мање од 8,0		12,6		ГБ/Т8313-2018
Кофеин, %			≥2		3.3		ГБ/Т8313-2018
Олово (Pb) мг/кг			≤1 мг/кг		0,683		GB5009.12-2017(ААС)
Арсен (As), мг/кг			≤1,0 мг/кг		0,214		GB5009.11-2014(AFS)
Жива (Hg)，mg/kg			≤0,03 мг/кг		0,001		GB5009.17-2014(AFS)
Кадмијум (Cd), мг/кг			≤0,2 мг/кг		0,05		GB5009.15-2014(ААС)
Аеробни број плоча			≤10.000 цфу/г		≤6000		ИСО 4833-1-2013
Плесни и квасци			≤50 цфу/г		5		ГБ4789.15-2016
Колиформне бактерије			Негативно				ГБ4789.3-2016
Ешерихија коли			Негативно				ИСО 16649-2-2001
Салмонела			Негативно				ГБ4789.4-2016
Стафилококус ауреус			Негативно				ГБ4789.10-2016
Афлатоксини			Негативно				ХПЛЦ
ГМО статус		Без ГМО
Статус алергена		Без алергена
Статус зрачења		Незрачење
Растворљивост		Делимично растворљив у дестилованој води на 90°C са финим честицама
pH		5,0-6,5 (0,3% w/v раствор у дестилованој води)
Паковање и складиштење		Паковано у папирне бубњеве и две пластичне кесе унутра, 25 кг/бубњу. Чувати на хладном и сувом месту. Држати даље од јаке светлости и топлоте.
Рок трајања		Две године ако се затвори и чува даље од јаке сунчеве светлости и топлоте.
Резиме		Производи испуњавају захтеве NY/T 2672-2015.