Истраживање и иновације
-
Од отпада до вредности: Нуспроизводи парадајза покрећу одрживе иновације широм света
Сваке године, свет генерише десетине милиона тона отпада од парадајза — укључујући коре, семе, стабљике и плодове који се не могу продавати — што представља двоструки изазов: економски губитак због одбачених ресурса и притисак на животну средину јер депоновани отпад ослобађа гасове стаклене баште. Па ипак, овај превиђени нуспроизвод...Прочитајте више -
Органски ликопен: Кинеска природна антиоксидативна сила
Како се глобални потрошачи окрећу природним састојцима и исхрани вођеној здравственим потребама, Кина се брзо појавила као кључни играч у производњи органског ликопена. Са великим обимом органског узгоја, модерним технологијама екстракције и конкурентним ценама, земља обликује будућност природних мравињака...Прочитајте више -
Ликопен: Супернутријент који трансформише здравље и благостање
Ликопен, природни црвени пигмент који се налази у парадајзу и другом воћу, привлачи светску пажњу због својих изузетних здравствених својстава. Од подршке кардиоваскуларном здрављу до побољшања заштите коже, здравствене користи ликопена редефинишу и дијететске суплементе и индустрију лепоте...Прочитајте више -
Лиофилизоване банане: Врхунска револуција здравих грицкалица
Како потрошачи постају све више свесни здравља, лиофилизоване банане брзо постају истакнути избор у свету здравих грицкалица. Комбинујући природни укус, високу хранљиву вредност и практично грицкање, ови иновативни производи од банана редефинишу начин на који људи уживају у воћу у покрету. &...Прочитајте више -
Калцијум лактат: Безбеднији и ефикаснији избор за здравље костију и метаболизма
Међу суплементима калцијума, калцијум лактат је привукао пажњу због своје високе безбедности, одличне апсорпције и двоструких користи за здравље костију и регулацију метаболизма. Недавна истраживања показују да тело лакше апсорбује овај органски калцијум, смањује дугорочне здравствене ризике и постаје...Прочитајте више -
Величина тржишта лиофилизованог воћа и поврћа и прогноза до 2035. године.
Глобално тржиште лиофилизованог воћа и поврћа процењено је на 5,5 милијарди долара у 2025. години. Према недавном извештају компаније Global Market Insights Inc., очекује се да ће тржиште порасти са 5,9 милијарди долара у 2026. години на 10,7 милијарди долара у 2035. години, што представља сложену годишњу стопу раста (CAGR) од 6,9%. На основу...Прочитајте више -
Јефтини дневни суплементи изгледа побољшавају функцију мозга код старијих особа: ScienceAlert
Оно што је добро за црева код старијих особа може бити добро и за њихов мозак. Револуционарна студија близанаца открила је да свакодневна конзумација протеина и пребиотика побољшава памћење код људи старијих од 60 година. Резултати ове студије, објављени почетком прошле године, подстичу на размишљање, посебно...Прочитајте више -
Прогноза тржишта биљних протеина на бази ткива за период 2025-2030, укључујући студије случаја компанија AI Bobby, Greenprotein AI и Cradle.
Глобално тржиште текстурираних биљних протеина (ТВП) спремно је за значајан раст и предвиђа се да ће до 2030. године достићи 2,65 милијарди америчких долара, уз годишњу стопу раста од 7,1%. Лидери у индустрији, као што су ADM, Roquette и Cargill, користе инвестиције у истраживање и развој како би побољшали квалитет ТВП-а и проширили своје производе...Прочитајте више -
Глукоманан из коњака може побољшати здравље црева код елитних спортиста.
„Суплементација коњаковим глукомананом (КГМ) изгледа да је клинички релевантан приступ ублажавању функционалне констипације, а потенцијални механизам је побољшање разноликости и функције цревне микробиоте“, написали су научници са Југозападног универзитета у Кини у ...Прочитајте више