У округу Мучуан, граду Лешан, провинцији Сичуан, на југозападу Кине, производи се више од 100 врста конјакових производа, укључујући конјаков пиринач, конјаковске резанце, конјаковске чворове и конјаков желе, који се извозе у више од 60 земаља и региона.
У селу Шуијуе, општина Дибао, округ Мучуан, Денг Чангвен је засадио 30 му (2 хектара) конжака, поставши познати велики произвођач у том подручју.
Конјак има веома захтевне услове за узгој. Ванг Мингцај, становник села Шуијуе, узгаја конјак већ три године и стекао је богато искуство. „Да би конјак добро растао, пре свега, потребно је одабрати праву сорту“, рекао је.
Денг је рекао: „Последњих година, одељења за пољопривреду и рурална питања активно промовишу нове сорте конжака, као што је Мују бр. 1, које имају већу отпорност на сушу и поплаве.“
У окружном центру за културу ткива конжака, нежни изданци су се појавили из новоузгајаних садница конжака. „Последњих година сарађујемо са институцијама попут Југозападног универзитета и Лешанске академије пољопривредних наука како бисмо узгајали нове сорте, укључујући Мују бр. 1. Ове сорте тренутно пролазе кроз пробе садње и ускоро ће бити широко распрострањене“, рекао је Џоу Минг, директор центра.
Када је господин Ванг први пут почео да сади конжаку, наишао је на бројне потешкоће због недостатка искуства. У овом критичном тренутку, Удружење конжака Мучуан организовало је стручњаке да пруже помоћ на лицу места и обуку о техникама садње.
Последњих година, кроз програме обуке које су организовали Министарство пољопривреде и руралних послова и Удружење произвођача конјака из Мучуана, Ванг и Денг су савладали бројне нове технологије.
На плантажи коњака у округу Мучуан, граду Лешан, провинцији Сичуан, страни трговци посматрају жетву коњака у пластенику. (Фотографија/Лан Сјанг)
Округ је створио стандардизоване објекте за узгој конжака спровођењем политике подршке пољопривредницима у изградњи пластеника са челичним оквиром, постављању дренажних и наводњавајућих канала и постављању опреме за наводњавање кап по кап.
„Пољопривредницима који граде пластенике обезбеђујемо субвенцију од приближно 30%, а онима који граде језерца субвенцију на основу капацитета језерца“, рекао је Лиешази, заменик директора Бироа за пољопривреду и руралне послове округа Мучуан. Током протеклих пет година, локалне власти су уложиле преко 60 милиона јуана (приближно 8,51 милион долара) у изградњу фарми конжака и привукле преко 400 милиона јуана приватног капитала.
Округ Мучуан такође ставља снажан нагласак на институционалне иновације. Да би се успоставила база за узгој конжака, село Хуајуан у општини Дибао основало је сеоски колективни фонд, улажући у изградњу путева уз државне субвенције. „Подстичемо колективна улагања у селима како бисмо ојачали колективну економију“, рекао је господин Ли. Тренутно, стандардизована површина за узгој конжака у округу Мучуан прелази 11.000 му (приближно 733 хектара).
Коначна мера је проширење технолошких могућности. У демонстрационом парку за проучавање и употребу конжака у округу, пластеници се користе за демонстрацију различитих сорти конжака и спровођење селекције семена.
„Спровешћемо пробне садње нових сорти у парку“, рекао је Лиао Јиксинг, генерални секретар Удружења конжака Мучуан. Парк такође истражује нове методе садње, као што је међуусева конжака са кукурузом, како би се повећао принос по јединици површине.
Денг Чангвен, главни произвођач коњака, бере коњак у селу Схуиуе, град Дибао, округ Мучуан, град Лешан, југозападна кинеска провинција Сечуан. (Фотографија/Јанг Сјонг)
Захваљујући подршци индустрије, Мучуан конјак је постао производ са националним географским пореклом, а процес брендирања стално напредује.
Округ планира да оснује центар за управљање интелектуалном својином. „Када буде завршен, центар ће пружати јединствено управљање и стручну подршку за права интелектуалне својине везана за конжак у региону, додатно јачајући бренд конжака Мучуан“, рекао је господин Ли.
Годишњи семинар се одржава за компаније прехрамбене индустрије које се баве узгојем и прерадом конжака. „Сваке године семинар привлачи бројне прехрамбене и трговачке компаније из Европе, Америке и других региона у Мучуан, жељне да сазнају више о методама узгоја и прераде конжака“, рекао је господин Лиао.
Данас је површина плантаже конжака у округу Мучуан достигла 35.000 му, са укупном вредношћу производње већом од 500 милиона јуана. Такође је успостављен комплетан производни ланац за напредну прераду и извоз конжака, који предводе водећа предузећа.
Компанија Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd., у Мучуану, у провинцији Сичуан, управља неколико линија за дубоку прераду коњака. Компанија такође има дигитални производни погон. „Развили смо преко 100 врста производа од коњака, а наш годишњи производни капацитет прелази 10.000 тона свежег коњака“, рекао је Лиу Леи, извршни директор компаније.
Господин Лиу је напоменуо: „Такође градимо тимове за континуирани развој нових производа“, додајући да је компанија поднела захтев за више од 40 патената на различитим технологијама.
Господин Лиу је рекао да је захваљујући подршци професионалне трговинске компаније, обим извоза компаније већ неколико година заредом прешао 20 милиона америчких долара.
Време објаве: 19. децембар 2025.