Како се време загрева, време је за припрему освежавајућих летњих напитака, а прављење тропског мартинија је свакако савршен начин да се победи летња врућина. Ако више волите богат укус личија, можда ћете имати потешкоћа да одлучите да ли се џин или вотка боље слаже са овим јелом. Да би пронашли најбољи рецепт за мартини са личијем, Дејли Фуд је интервјуисао Николаса Дјукса, бармена у казину Печанга Ризорт.
„Џин се лепо слаже са личијем у коктелима јер истиче биљне и цветне ноте личија“, каже Дјукс. „Размислите о томе: ароматична киселост џина допуњује зељасте ноте клеке у џину.“ Класичан рецепт за џин мартини захтева 76 мл џина и мало сувог вермута по укусу. Да бисте направили џин мартини, можете користити однос џина и ликера од личија у односу 1:1 или додати сок од личија у постојећи рецепт за џин мартини. Покушајте да додате 30 мл сока од личија из конзерве, а затим прилагодите количину свом укусу.
Додавање личија у коктеле један је од 14 начина да уживате у овом поврћу. Поред мартинија, Дјукс такође препоручује: „Пробајте да додате једноставан сируп од личија у традиционални џин-тоник, заједно са мало краставца и лимете, за освежавајуће и богато летње пиће које подсећа на опуштајуће тренутке у спа центру.“
Не волите џин? Нема проблема. Бармен Николас Дјукс нас уверава да су вотка и личи такође савршен спој. „Водка је неутрално житарично пиће које се лакше меша“, објашњава Дјукс. „Њен укус се лакше маскира слатким аромама крушке, цитруса и суптилних нота јагоде у личију, које боље истичу пиће.“
Дјукс препоручује модификовану верзију лимунског мартинија: мартини од вотке и личија. „Мешањем личија са вотком, ликером од поморанџе и свеже цеђеним соком од лимуна, можете направити укусан и визуелно привлачан мартини.“ Ако већ знате како да направите мартини код куће, све што треба да урадите је да купите неколико тегли личија да бисте се припремили за лето. Ако још увек немате прибор за бар, лако можете купити комплет на Амазону и почети да савладавате своје вештине кућног бармена.
Време објаве: 16. децембар 2025.