Сојина дијетална влакна

Сојина влакна су дијететска влакна биљног порекла која се екстрахују из соје. Широко су препозната по изузетним функционалним својствима и нутритивној вредности, применљивим у људској исхрани, као и у производима за кућне љубимце.

Наш производ од сојиних влакана садржи најмање 60% укупних дијететских влакана, укључујући и растворљиве и нерастворљиве фракције. Има низак садржај калорија, висок садржај влакана, минималан садржај масти и шећера и природно не садржи глутен.

Сојина дијететска влакна имају капацитет апсорпције воде преко 8 пута већи од своје тежине. Служе као економична, природна сировина за задржавање воде и емулгирање. Када се додају у готове производе, побољшавају текстуру, побољшавају задржавање влаге и повећавају садржај дијететских влакана, оптимизујући и функционалност производа и укупни нутритивни профил.

Пошаљите нам имејл

Детаљи производа

Ознаке производа

Предности производа

1. Усваја висококвалитетну соју без ГМО, гарантујући чистоћу и безбедност производа.

2. Одличне перформансе у задржавању воде, ширењу, емулгирању, суспензији и згушњавању. То је мултифункционални састојак који се широко користи у различитим прехрамбеним системима.

3. Способан је да адсорбује органске молекуле као што су холестерол и жучна киселина, што помаже у одржавању кардиоваскуларног здравља и смањењу нивоа холестерола.

Спецификација производа

- Изглед:	Млечно бели прах
Укупно влакана:	≥60% (Резултат теста: 68,75%)
Сирови протеини:	≤20%
Масти:	≤1%
Влажност:	≤8%
Величина мреже:	≥95% пролази кроз сито од 100 меш
- Тешки метали и микробиолошки индикатори	испуњавају релевантне стандарде безбедности хране
- Рок трајања:	24 месеца уз правилно складиштење
- Пакет:	Полиетиленска врећа прехрамбене класе од 20 кг, чувати у сеновитом, хладном и сувом окружењу

Апликације

Сојина влакна пружају високу функционалну ефикасност уз добру исплативост. Могу се користити у широком спектру сценарија, укључујући сосове од парадајза, месне производе, пецива и мачје песке.